Kitchen's Story

Crispy chicken atau ayam goreng krispi merupakan salah satu hidangan yang paling digemari di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Dengan lapisan luar yang renyah dan bagian dalam yang tetap juicy, hidangan ini selalu berhasil memikat hati pecinta kuliner dari segala usia. Tak heran jika banyak restoran cepat saji hingga pedagang kaki lima yang menjadikan crispy chicken sebagai menu andalan.

Crispy chicken awalnya populer di Amerika Serikat melalui franchise restoran cepat saji seperti KFC (Kentucky Fried Chicken). Namun, seiring perkembangan waktu, resep ayam goreng ini mengalami modifikasi di berbagai negara, menyesuaikan dengan selera lokal. Di Korea, misalnya, muncul varian Korean fried chicken dengan saus manis pedas yang khas. Di Indonesia, ayam krispi juga kerap disajikan dengan sambal, nasi, dan lalapan, menciptakan perpaduan rasa yang menggugah selera.